[发明专利]一种黄酒用香精的配制方法无效
| 申请号： | 201110036127.5 | 申请日： | 2011-02-11 |
| 公开（公告）号： | CN102630911A | 公开（公告）日： | 2012-08-15 |
| 发明（设计）人： | 苏忠梅 | 申请（专利权）人： | 苏忠梅 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;C11B9/00;C12G3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄酒用香精的配制方法，该产品属于食用香精制造领域。黄酒用香精由主香剂、助香剂、定香剂组成，以人工合成的香料：苯乙醇和乳酸乙酯为主香剂、乙酸乙酯和香茅醛及枸杞、丁香、百合、陈皮、桂皮、菊花、姜片、杏仁、金鸡纳树皮等熬制的药液为助香剂，以肉桂油为定香剂来配制，该香精经在多种原料生产的黄酒中试用后，证明使用效果良好；该配制方法具有工艺简单、成本低、操作简便、便于批量生产等优点。该香精主要用途是用于调制黄酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄酒 香精 配制 方法 | ||
【主权项】：
一种黄酒用香精的配制方法，其特征是：以苯乙醇15％‑20％、乳酸乙酯20％‑25％、乙酸乙酯15％、香茅醛10％、(枸杞、丁香、百合、陈皮、桂皮、菊花、姜片、杏仁、金鸡纳树皮)熬制的混合液25％、肉桂油10％为原料，通过以下步骤来得到成品。
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