[发明专利]优化膳食酸-碱电位的营养组合物和方法

摘要

提供了具有减少代谢酸负荷的潜能的营养组合物和该营养组合物的制备和使用方法。在一个实施方案中，本说明书提供了选择营养组合物并且将其施用于患者的方法。这些方法可以包括改变计算营养组合物的代谢酸电位、计算营养组合物的碱含量和从酸含量中扣除碱含量以确定潜在肾酸负荷(“PRAL”)值。本说明书还提供了用于预测PRAL值的计算应用方法。

主权项

营养补充剂制品，其包含：脂肪源；碳水化合物源；和蛋白质源；提供高碱性灰分的矿物质源；其中所述制品包含全蛋白或蛋白浓缩物或分离物，它们可以是也可以不是低‑酸灰分蛋白，由豌豆、酪蛋白糖巨肽(caseinoglycomacropeptide)、角豆树、大豆、芸苔、亚麻、小麦、玉米或马铃薯蛋白组成并且包含至少20％重量蛋白的量的豌豆蛋白；其中该组合物用于减少代谢性酸中毒、因酸中毒导致的并发症或可以通过调节动物酸‑碱平衡改善的病症；且其中所述制品是至少90％的患者卡路里。