[发明专利]一种面食糕点的配方及其制备方法无效
| 申请号： | 201010520486.3 | 申请日： | 2010-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN102450573A | 公开（公告）日： | 2012-05-16 |
| 发明（设计）人： | 李淑云 | 申请（专利权）人： | 李淑云 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种面食糕点的配方及其制备方法，属于糕点制作技术领域，其配方按重量份数比包括面粉9～11份和鸡蛋1～2份；其工艺步骤包括选料→发酵→切割→加热→冷却→清洁→搅拌→储存；有益效果是方法简单，省略了油炸这一工艺步骤，有利于人们的身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面食 糕点 配方 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种面食糕点，其特征在于配方按重量份数比包括面粉9～11份和鸡蛋1～2份。
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