[发明专利]酒质净化方法和装置有效
| 申请号： | 201010507374.4 | 申请日： | 2010-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN101948732A | 公开（公告）日： | 2011-01-19 |
| 发明（设计）人： | 李建东 | 申请（专利权）人： | 李建东 |
| 主分类号： | C12H1/12 | 分类号： | C12H1/12;C12H1/16 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 12201 | 代理人： | 张金亭 |
| 地址： | 236800 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酒质净化方法，包括氧化还原反应，在酒体与氧气或臭氧混合均匀后，发生所述氧化还原反应，所述氧化还原反应在紫外光的照射下，在附着有TiO2光催化剂层的固体颗粒的表面进行。本发明还公开了用于实现上述的酒质净化方法的装置。本发明将多组紫外光源均匀置于反应室的各部，直接照射酒体与光催化剂的表面，紫外光在催化剂作用下能够高效地分解酒体中不饱和化合物，如醛类、杂醇油、硫化物等有害成份，清除酒中的邪杂、异味，去除新酒的辛辣刺激和糠味，去除食用酒精异杂味，深度提升了酒的内在品质。 | ||
| 搜索关键词： | 酒质 净化 方法 装置 | ||
【主权项】：
一种酒质净化方法，包括氧化还原反应，其特征在于，在酒体与氧气或臭氧混合均匀后，发生所述氧化还原反应，所述氧化还原反应在紫外光的照射下，在附着有TiO2光催化剂层的固体颗粒的表面进行。
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