[发明专利]一种海洋来源Bacillus barbaricus SCSIO 02429以及用它制备鱿鱼小肽的方法有效
| 申请号： | 201010506223.7 | 申请日： | 2010-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN101974460A | 公开（公告）日： | 2011-02-16 |
| 发明（设计）人： | 张偲;尹浩;罗雄明;齐振雄;田新朋 | 申请（专利权）人： | 中国科学院南海海洋研究所 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P21/06;C12R1/07 |
| 代理公司： | 广州科粤专利商标代理有限公司 44001 | 代理人： | 潘伟健 |
| 地址： | 510301 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种海洋来源Bacillus barbaricus SCSIO 02429 CCTCC No：M2010213。本发明还涉及一种鱿鱼小肽的制备方法，其特征是将Bacillus barbaricus SCSIO 02429加入有诱导产酶发酵培养基中发酵，得到水解用粗酶溶液，然后将鱿鱼内脏碎成浆状后加入粗酶溶液进行酶解，得到糖基侧链被破坏的粗蛋白酶解物，再加入菠萝蛋白酶进行酶解，得到的酶解物经静置，粗脂肪层和水层分离，除去脂肪层后干燥，得鱿鱼小肽。本发明的鱿鱼小肽得率可达40～46％，氨基酸得率可达16～22％，这种鱿鱼小肽有降低海水养殖动物幼苗死亡率，提高增重率的作用，可以替代饲料中鱼粉等传统蛋白源，用于海水养殖配合饲料的功能性蛋白源、添加剂等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海洋 来源 bacillus barbaricus scsio 02429 以及 制备 鱿鱼 | ||
【主权项】：
Bacillus barbaricus SCSIO 02429 CCTCC NO：M 2010213。
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