[发明专利]一种胡萝卜脯及其制备方法无效

专利信息
申请号: 201010506063.6 申请日: 2010-09-30
公开(公告)号: CN102440318A 公开(公告)日: 2012-05-09
发明(设计)人: 郑梅 申请(专利权)人: 郑梅
主分类号: A23G3/48 分类号: A23G3/48
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 221004 江苏省徐*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明涉及一种果脯,具体涉及一种胡萝卜脯及其制备方法,属食品加工技术领域。该制备方法利用胡萝卜营养丰富的特点,胡萝卜含有极为丰富的胡萝卜素,而且在高温下也很少破坏,并容易被人体吸收,进而转变成甲种维生素,所以能治疗因缺乏维生素甲而引起的夜盲症;对于缺乏维生素甲的眼干燥症和小儿软骨病,也有辅助治疗作用。胡萝卜经水煮、浸渍等步骤,制得胡萝卜脯,营养丰富,口感甜糯,适合老人、孩子食用。
搜索关键词: 一种 胡萝卜 及其 制备 方法
【主权项】:
一种胡萝卜脯,其特征是:它包括如下重量份的配方:鲜胡萝卜50份,白砂糖或木糖醇20‑25份,亚硫酸钠2份,柠檬酸2份,蜂蜜、桂花各适量。
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