[发明专利]用于将食物形成圈饼形状的设备和方法有效
| 申请号： | 201010283668.3 | 申请日： | 2010-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN102018270A | 公开（公告）日： | 2011-04-20 |
| 发明（设计）人： | 小林将男;小林博纪;吹上透 | 申请（专利权）人： | 高拔公司 |
| 主分类号： | A23P1/00 | 分类号： | A23P1/00 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人： | 孙纪泉 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明公开一种用于将食物形成圈饼形状的设备和方法，所述设备和方法能够利用简单的结构将食物形成环状物。所述设备包括供应食物材料(2)的供应单元；通过喷嘴连续排放供应的食物材料的排放单元(3)；将食物材料分割成环状物的成形单元(4)；输送最终的圈饼状食品的传送带(5)；和支撑产品的支撑单元(6)。供应单元(2)在压力下将外食物材料(F)和内食物材料(G)到排放单元(3)。排放单元(3)包括内部成形部件(32)，内食物材料(G)绕所述内部成形部件(32)从环状出口(34)被间歇排放，并且外食物材料被连续排放以将内食物材料(G)夹入，从而使管状食物材料成形。成形单元(4)包括绕排放单元(3)设置的多个快门部件(40)，并且使快门部件(40)以将被连续排放的管状食物材料分割成圈饼状块。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 食物 形成 形状 设备 方法 | ||
【主权项】：
一种用于将食物形成圈饼形状的设备，包括：供应单元，所述供应单元供应食物材料；排放单元，所述排放单元包括向下排放供应的所述食物材料的喷嘴、设置在所述喷嘴的内部并从所述喷嘴向下突出的内部成形部件、和在所述喷嘴与所述内部成形部件之间的出口，其中所述出口将所述食物材料排放成管状形状；和成形单元，所述成形单元包括设置在所述排放单元下方并绕所述内部成形部件设置的切割部件，所述成形单元通过使所述切割部件横过从所述排放单元排放的所述管状食物材料移动以使所述切割部件与所述内部成形部件的表面接触而将所述管状食物材料分割成环状物。
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