[发明专利]一种谷氨酸发酵提取工艺无效
| 申请号： | 201010251229.4 | 申请日： | 2010-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN102372645A | 公开（公告）日： | 2012-03-14 |
| 发明（设计）人： | 王爱军;何君;刘森芝;刘增超 | 申请（专利权）人： | 梅花生物科技集团股份有限公司 |
| 主分类号： | C07C229/24 | 分类号： | C07C229/24;C07C227/40;C12P13/14;C12R1/15 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 冯琼;李玉秋 |
| 地址： | 850033 西*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | 本发明涉及生物发酵领域，具体公开了一种谷氨酸发酵提取工艺，所述工艺包含以下步骤：取谷氨酸生产菌的发酵液，用金属膜进行微滤，滤液备用；用浓硫酸调节滤液pH为3.2～5.0，加入活性炭进行脱色处理；加硫酸调节pH为5.4-5.6后浓缩得到发酵浓缩液；降低发酵浓缩液温度和pH值至晶核形成，投放晶种后加硫酸，保持pH为3.22-3.27、温度为45℃±0.5℃，析出α-型晶体；将所得谷氨酸晶液经拉冷降温进行分离得到谷氨酸晶体。本发明所述工艺谷氨酸提取总收率≥93％，不消耗离子交换所需的硫酸和液氨，也无额外产生的工艺废水，成本低，实现高收率、高质量、低物耗及资源综合利用的集成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 谷氨酸 发酵 提取 工艺 | ||
【主权项】：
一种谷氨酸发酵提取工艺，其特征在于，包含以下步骤：步骤1：取谷氨酸生产菌的发酵液，用金属膜进行微滤，滤液备用；步骤2：用浓硫酸调节滤液pH为3.2～5.0，加入活性炭进行脱色处理；步骤3：加硫酸调节pH为5.4‑5.6后进行浓缩得到发酵浓缩液；步骤4：取步骤3所得发酵浓缩液降低温度和pH值至晶核形成，投放谷氨酸晶种后加硫酸，至pH为3.22‑3.27、温度为45℃±0.5℃保持，使晶体析出；步骤5：将步骤4所得谷氨酸晶液经拉冷降温进行分离得到谷氨酸晶体。
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