[发明专利]咖啡组合物有效
| 申请号： | 201010187363.2 | 申请日： | 2010-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN101843284B | 公开（公告）日： | 2017-10-24 |
| 发明（设计）人： | J·A·凯斯特罗;C·K·冯 | 申请（专利权）人： | 卡夫食品集团品牌有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F5/14 | 分类号： | A23F5/14 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司72001 | 代理人： | 刘维升,郭文洁 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及咖啡组合物。本发明提供了制备经涂覆的咖啡磨碎物的颗粒的方法，该方法包括将涂层组合物和咖啡磨碎物的混合物加热到这样的温度，其低于所述涂层组合物的熔点并且在该温度所述涂层组合物在至少一些所述咖啡磨碎物上形成涂层；和冷却所述混合物以提供颗粒，所述颗粒包含具有在咖啡磨碎物的至少一些表面上形成的所述涂层组合物的涂层的咖啡磨碎物。本发明还提供了可以通过该方法制备的经涂覆的磨碎咖啡组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 咖啡 组合 | ||
【主权项】：
制备经涂覆的咖啡磨碎物的颗粒的方法，该方法包括：将涂层组合物和咖啡磨碎物的混合物加热到这样的温度，该温度低于所述涂层组合物的熔点并且在该温度所述涂层组合物在至少一些所述咖啡磨碎物上形成涂层；和冷却所述混合物以提供包含咖啡磨碎物的颗粒，所述咖啡磨碎物具有在所述咖啡磨碎物的至少一些表面上形成的所述涂层组合物的涂层，其中所述涂层组合物包含选自咖啡提取物、速溶咖啡、茶提取物、乳制品和营养补充剂中的一种或多种。
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