[发明专利]一种富硒酵母培养物的生产方法有效
| 申请号： | 201010122271.6 | 申请日： | 2010-02-10 |
| 公开（公告）号： | CN101792720A | 公开（公告）日： | 2010-08-04 |
| 发明（设计）人： | 潘军 | 申请（专利权）人： | 广州市博善生物饲料有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;C12N1/16;A23K1/16;C12R1/74;C12R1/865 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 李进;黄可峻 |
| 地址： | 510663 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种富硒酵母培养物生产方法。其特征在于：选用并筛选耐受高硒的热带假丝酵母菌和酿酒酵母菌，通过液体-固体两相发酵方法进行生产。方法流程包括：菌种筛选、菌种逐级扩大培养、液体发酵转化无机硒、固体有氧发酵与厌氧发酵破壁、干燥。干燥后的成品含有有机硒0.05％～0.5％。利用本发明技术无机硒转化成有机硒的比例在98％以上。本发明具有方法简单、生产成本低、产品质量好等特点，生产出的富硒酵母培养物兼有有机硒与益生饲料的双重作用，可用于畜禽水产饲料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酵母 培养 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种生产富硒酵母培养物的方法，所述方法包括：(1)菌种筛选：通过酵母在无机硒或有机硒培养基中的生长表现确定所用菌株；(2)利用(1)中确定的菌株进行菌种逐级扩大培养；(3)在含有无机硒或有机硒的液体培养基中用酵母菌进行液体发酵转化；(4)液体发酵后，将液体发酵液与固体培养基混合，进行固体发酵，所述固体发酵包括：先进行固体有氧发酵，再进行固体厌氧发酵，并对酵母进行破壁；(5)对固体发酵产物进行干燥得到成品。
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