[发明专利]洗米水联产麦芽糖饴和米蛋白制备工艺无效
| 申请号： | 201010120298.1 | 申请日： | 2010-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN101792782A | 公开（公告）日： | 2010-08-04 |
| 发明（设计）人： | 黄明育;李燕来 | 申请（专利权）人： | 莆田市荔城区来康家食品有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/02 | 分类号： | C12P19/02;C12P21/00 |
| 代理公司： | 厦门龙格专利事务所(普通合伙) 35207 | 代理人： | 娄烨明 |
| 地址： | 350003 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种利用洗米水回收联产麦芽糖饴和米蛋白制备工艺。本发明以收集的洗米水为原料，加入壳聚糖作沉降剂、经自然沉降后，轻相经压滤机过滤，滤液无色透明用作生产用的冷却水或返回用于洗米，废水零排放；滤渣混入重相中调浆，采用双酶法技术，经调浆、液化、压滤，压滤的滤液进一步糖化、浓缩为麦芽糖饴成品；压滤的滤渣经烘干、粉碎后为米蛋白粉可用于作饲料添加剂。 | ||
| 搜索关键词： | 洗米水 联产 麦芽糖 蛋白 制备 工艺 | ||
【主权项】：
洗米水联产麦芽糖饴和米蛋白制备工艺，其特征在于：其制备工艺为：A、洗米水回收；B、每升洗米水中加入4～10mL，3％～10％的壳聚糖乙酸溶液，经连续自然沉降，轻相经压滤机过滤后，无色透明的滤液可作为循环使用或作为生产用的冷却水；C、滤渣及自然沉降的重相直接加入调浆，调浆后经液化、压滤；D、经C项所得滤渣经烘干后制得米蛋白粉；E、经C项所得滤液经冷却、糖化、浓缩制得麦芽糖饴产品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于莆田市荔城区来康家食品有限公司，未经莆田市荔城区来康家食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010120298.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
