[发明专利]一种蚯蚓调味品的制造方法无效
| 申请号： | 201010114261.8 | 申请日： | 2010-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN102166017A | 公开（公告）日： | 2011-08-31 |
| 发明（设计）人： | 王法昕 | 申请（专利权）人： | 王法昕 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/22 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225001 江苏省扬州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明是一种蚯蚓调味品的制造方法，属食品加工领域，其制造方法是，蚯蚓通过酶解，成为富含氨基酸的蚯蚓蛋白酶解液，经除臭，加入到各类调味品中均和，加热杀菌后罐装，制成品在保持原各类产品特有风味的前提下，还可提各种高调味品的氨基酸含量，增加鲜味，并富含蚯蚓体内多种公认的有益健康的物质，使之成为保健型调味品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蚯蚓 调味品 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种蚯蚓调味品的制造方法，其特征在于将蚯蚓通过酶分解成富含氨基酸的液体，经除臭，再加入到各类调味品原料中进行均和，加热杀菌后进行罐装。
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