[发明专利]双水相萃取体系分离纯化甜菜红色素的方法有效
| 申请号： | 201010105069.2 | 申请日： | 2010-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN101735648A | 公开（公告）日： | 2010-06-16 |
| 发明（设计）人： | 刘晶晶;任莉红;郭仁红;展鹏远 | 申请（专利权）人： | 青岛鹏远天然色素研究所 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266615 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种甜菜红色素的分离纯化方法，尤其是采用双水相萃取的方法对甜菜红色素粗提液进行纯化。本发明的特征是：采用酸性水溶液从甜菜块根中浸泡提取甜菜红色素，得到色素粗提液，然后调整pH值，加入聚乙二醇和硫酸铵形成双水相系统，进行充分的混合萃取，静置后形成两相，甜菜红色素进入聚乙二醇上相，糖类杂质进入硫酸铵下相。上相采用超滤膜法将甜菜红色素和聚乙二醇分离开，甜菜红色素采用反渗透或纳滤膜进行浓缩，然后再真空浓缩至固含量20％以上，最后采用喷雾干燥的方法得到甜菜红色素产品。 | ||
| 搜索关键词： | 双水相 萃取 体系 分离 纯化 甜菜 红色素 方法 | ||
【主权项】：
一种甜菜红色素的分离纯化方法，其特征是采用双水相萃取的方法对紫玉米色素提取液进行纯化。包括以下步骤：采用酸性水溶液从甜菜块根中浸泡提取甜菜红色素，得到色素粗提液，然后调整pH值，加入聚乙二醇和硫酸铵形成双水相系统，进行充分的混合萃取，静置后形成两相，甜菜红色素进入聚乙二醇上相，糖类杂质进入硫酸铵下相。上相采用超滤膜法将甜菜红色素和聚乙二醇分离开，甜菜红色素采用反渗透或纳滤膜进行浓缩，然后再真空浓缩至固含量20％以上，最后采用喷雾干燥的方法得到甜菜红色素产品。
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