[发明专利]一种利用毕赤酵母制备酵母氨基酸的方法无效
| 申请号： | 201010102088.X | 申请日： | 2010-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN101736068A | 公开（公告）日： | 2010-06-16 |
| 发明（设计）人： | 姜小伟;陈碎鹤;杨海龙 | 申请（专利权）人： | 温州海螺挑战生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C12P13/00;C12R1/84 |
| 代理公司： | 温州瓯越专利代理有限公司 33211 | 代理人： | 王阿宝 |
| 地址： | 325000 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用毕赤酵母制备酵母氨基酸的方法，包括有收集毕赤酵母、调浆、酶解破壁、二次调浆、蛋白酶解、去除不溶物以及干燥步骤，本发明通过废弃毕赤酵母生产酵母氨基酸，用作饲料添加剂或叶面肥，不仅可实现废弃物的资源化利用，并可减少对环境的污染。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 酵母 制备 氨基酸 方法 | ||
【主权项】：
一种利用毕赤酵母制备酵母氨基酸的方法，其特征在于包括以下步骤，(1)收集毕赤酵母：收集毕赤酵母泥或者毕赤酵母粉；(2)调浆：加水使酵母细胞干重达到8％～15％，调pH至4.5～5.0；(3)酶解破壁：添加破壁酶0.5‰～1.0‰，酶解温度50℃～60℃，酶解时间12～15h；(4)二次调浆：调pH至5.5～7.5；(5)蛋白酶解：添加蛋白酶0.3‰～0.5‰，酶解温度，40℃～50℃，酶解时间20～24h；(6)去除不溶物：通过高速离心机离心或者过滤去除沉淀物；(7)浓缩：采用减压真空浓缩使固形物含量达到30％～50％；(8)干燥，获得酵母氨基酸。
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