[发明专利]通过包装上的香精递送来改变食物风味体验的方法和从其获得的食物无效
| 申请号： | 200980140532.2 | 申请日： | 2009-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN102186361A | 公开（公告）日： | 2011-09-14 |
| 发明（设计）人： | M·哈维科特;M·科瓦拉比尔斯 | 申请（专利权）人： | 百事可乐公司 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23L2/02;A23L2/56;B65D51/16;B65D51/24 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 李瑛 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 通过香精递送改变风味体验的方法，包括将至少一种香精应用于食物包装上，该香精使消费者在摄入食物时感知到改变的食物风味。所述食物可以是饮料，如碳酸软饮料、果汁、水或基于谷物的饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 通过 装上 香精 递送 改变 食物 风味 体验 方法 获得 | ||
【主权项】：
通过香精递送来改变与食物相关的风味体验的方法，其包括下列步骤：a.将至少一种香精应用于食物包装上，该香精用于改变消费者的味道体验并且能够释放至大气中；和b.作为香味和消费者感知的食物味道之间的相互作用的结果，给消费者提供具有至少一种改变的属性的食物。
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