[发明专利]引起饱足感的食物组合物无效
| 申请号： | 200980115351.4 | 申请日： | 2009-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN102014671A | 公开（公告）日： | 2011-04-13 |
| 发明（设计）人： | G·巴塔伊尼;R·费泽;S·拉加里格;J·H·格林;A·埃尔克纳尔;A·埃尔德里德格 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/30;A23L1/305;A23L1/308;A23L1/40 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 黄革生;林柏楠 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明涉及基于食物干粉组合物制备引起饱足感的食物组合物的方法，所述食物干粉组合物在液体例如水中复原和随后食用后引起饱足感。所得的食物组合物具有最佳组合的蛋白质和纤维、稠度、能量值，它们一起在食用后促进最佳的饱腹感。因此，本发明还涉及食物干粉在制备引起饱足感的食物组合物中的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 引起 饱足 食物 组合 | ||
【主权项】：
制备引起饱足感的食物组合物的方法，所述方法包括将至少50‑100g干粉食物组合物与300‑500mL水混合的步骤，其中该常量营养物最终食物组合物包括14‑18g蛋白质；2.5‑6.5g纤维，其中15‑90％为粘性纤维；20‑40g内含物，并且具有至少250kcal的卡路里含量。
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