[发明专利]由粗甘油制备营养性、治疗性或感官性产品的方法有效
| 申请号： | 200980102370.3 | 申请日： | 2009-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN101918535A | 公开（公告）日： | 2010-12-15 |
| 发明（设计）人： | 罗宾·费德豪斯;唐诺·芬莱·麦克连南;玛莉·伊丽莎白·麦克连南;大卫·葛拉汉·麦克连南 | 申请（专利权）人： | 澳洲生质处理有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;A23J1/18;A23L1/28 |
| 代理公司： | 北京科龙寰宇知识产权代理有限责任公司 11139 | 代理人： | 孙皓晨 |
| 地址： | 澳大利亚新*** | 国省代码： | 澳大利亚;AU |
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| 摘要： | 本发明涉及一种制备营养性、治疗性或感官性产品的方法，是通过在包括粗甘油作为一种可能碳源的培养基中，在有氧条件下生长非重组酵母以产生酵母产品来完成的。所述酵母产品经过加工，可获得酵母泥、酵母代谢物、碳水化合物、蛋白质、功能性蛋白质、核苷酸、酵母自溶物、酵母提取物、酵母细胞壁、β葡聚糖、甘露聚糖或来源于矿化酵母产品的产品等营养性、治疗性或感官性产品。 | ||
| 搜索关键词： | 甘油 制备 营养 治疗 感官 产品 方法 | ||
【主权项】：
一种制备营养性、治疗性或感官性产品的方法，其包含：(a)在包含作为至少一种碳源的粗甘油以及一种或多种氮源的培养基存在下，在有氧条件下生长非重组酵母，以产生酵母产品；其中所述培养基中的碳氮比小于90∶1；和(b)加工所述酵母产品，获得所述营养性、治疗性或感官性产品。
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