[发明专利]由粗甘油制备营养性、治疗性或感官性产品的方法

说明书

技术领域

本发明尤其(但非排他地)涉及一种使用粗甘油作为原料发酵酵母来制造营养性、治疗性和/或感官性产品的方法。

背景技术

粗甘油可作为肥皂和清洁剂生产、酒精饮料生产、脂肪酸制造和生物柴油生产等工艺的副产物而大量获得。生物柴油是一种来源于植物油或动物脂肪的燃料，可用于柴油机和加热系统中。这种燃料是可再生而且无毒的，其使用可减少有害排放。因此，全世界涌现了生物柴油的制造，使其成为昂贵而具污染性的石油基燃料的引人注目的替代品。2008年，据美国国家生物柴油委员会(United States National Biodiesel Board)报导，单单在美国，生物柴油制造就达到了每年22.4亿加仑(参看http://www.biodiesel.org/pdf files/fuelfactsheets/production capacity.pdf)。随着如此大量的生物柴油被制造出来，过量的粗甘油超过了化妆品、个人护理产品和药品等传统应用对于甘油的需求。此外，针对这类用途精制粗甘油的过程昂贵而且耗能大，使得精制不可能是解决过量粗甘油的完善方案。

人们评估了多种方法来处理粗甘油过度供应的问题，包括使用粗甘油作为动物饲料(例如参看Cerrate等人(2006)Int.J.Poult.Sci.5：1001)，以及将粗甘油转化成1，3-丙二醇等产品(例如参看Asad-ur-Rehamn等人(2008)Journal ofChemical Technology & Biotechnology，83(7)：1072)。然而，大规模实施这些方法的可行性被证实是难以实现的，因此，仍然需要能够将过量粗甘油转化成高价值产品的可行方法。

发明内容

本发明提供一种利用粗甘油制造具有高质量和高价值的营养性、治疗性或感官性产品的方法。

根据本发明第一实施例，提供一种制备营养性、治疗性或感官性产品的方法，其包含：

(a)在包含作为至少一种碳源的粗甘油以及一种或多种氮源的培养基存在下，在有氧条件下生长非重组酵母，以产生酵母产品；其中培养基中的碳氮比小于90∶1；和

(b)加工酵母产品，获得营养性、治疗性或感官性产品。

根据本发明第二实施例，提供一种制备营养性、治疗性或感官性产品的方法，其包含：

(a)在包含作为至少一种碳源的粗甘油以及一种或多种氮源的培养基存在下，在有氧条件下生长产朊假丝酵母(Candida utilis)，以产生酵母产品；和

(b)加工酵母产品，获得营养性、治疗性或感官性产品。

根据本发明第三实施例，提供一种制备营养性、治疗性或感官性产品的方法，其包含：

(a)在包含作为至少一种碳源的粗甘油、一种或多种氮源以及一种或多种选自由硒、铬、钼、锗、锌、铁、铜、镁、锰、碘和其组合组成的群组的元素的培养基存在下，在有氧条件下生长非重组酵母，以产生矿化酵母产品；和

(b)加工矿化酵母产品，获得营养性、治疗性或感官性产品。

根据本发明第四实施例，提供一种适用于人类和/或动物的营养性或感官性产品，其是由本发明第一、第二或第三实施例中描述的方法制备而成。

根据本发明第五实施例，提供一种适用于人类和/或动物的治疗性产品，其是由本发明第一、第二或第三实施例中描述的方法制备而成。

具体实施方式

除非文中另有需要，否则本说明书通篇和以下权利要求书中，“包含”一词应理解为暗含包括所述整数或步骤或者一组整数或步骤在内，但不排除任何其它整数或步骤，或者任何其它组整数或步骤。

本说明书内提到的文献都是按引用全部并入本文中。

本说明书中提到的任何现有技术不是而且不应视为承认或以任何形式暗示，所述现有技术形成澳大利亚普通常识的一部分。

如上文所提到的，在一个宽泛实施例中，本发明涉及通过在包括粗甘油的培养基上生长酵母，来制备来源于酵母的营养性、治疗性或感官性产品的方法。可根据本发明的方法生长的酵母是能够使用粗甘油作为可同化碳源的非重组酵母生物体。术语“非重组酵母”用于指尚未通过引入来自另一生物体的遗传物质或去除遗传物质而有意地改变基因组的酵母生物体。因此，适于本发明的酵母生物体可以包括基因组随机改变，但未通过例如(但不限于)选择育种和/或在选择压力下突变等基因工程改造技术来插入外来遗传物质的生物体。