[发明专利]一种适于糖尿病人的苦荞八宝粥及其制作方法

摘要

本发明公开了一种适于糖尿病人的苦荞八宝粥，该八宝粥以苦荞为主要原料，同时加入食药同源，保健功能强的黑米、薏苡仁、银耳、豌豆、山药、葛根、莲子(去心)、枸杞子、燕麦片、山楂、果胶和木糖醇，各组分的配比为：黑米4-10份，薏苡仁5-10份，银耳1-3份，豌豆5-8份，山药6-12份，葛根6-8份，苦荞米20-40份，莲子2-6份，枸杞子2-5份，燕麦片2-5份，山楂6-8份，果胶0-0.4份，木糖醇5-20份。本发明具有降血糖、血脂及辅助药物改善糖尿病及其并发症的作用，且营养丰富、口感好、价格低，适合糖尿病人长期食用。

主权项

一种适于糖尿病人的苦荞八宝粥，其特征在于所述八宝粥的组分及重量配比为：黑米4-10份，薏苡仁5-10份，银耳1-3份，豌豆5-8份，山药6-12份，葛根6-8份，苦荞米20-40份，莲子2-6份，枸杞子2-5份，燕麦片2-5份，山楂6-8份，果胶0-0.4份，木糖醇5-20份。