[发明专利]一种绿豆玉米挂面的制作方法无效
| 申请号： | 200910247919.X | 申请日： | 2009-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN102113645A | 公开（公告）日： | 2011-07-06 |
| 发明（设计）人： | 宋晓东 | 申请（专利权）人： | 宋晓东 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201714 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明属于农产品加工领域，涉及一种绿豆玉米挂面及其制作方法，其技术方案中原料的组成按照重量百分比为如下：绿豆：25-30％，玉米粉：30-35％，面粉：36-41％，食盐：为面粉重量的0.4-0.6％，水：每千克面粉加水0.3-0.4升。既保持了传统挂面的特性，又具有保健作用，满足人们的营养需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿豆 玉米 挂面 制作方法 | ||
【主权项】：
一种绿豆玉米挂面，其特征在于：所述挂面的配料，按照重量百分比为：绿豆：25‑30％，玉米粉：30‑35％，面粉：36‑41％，食盐：为面粉重量的0.4‑0.6％，水：每千克面粉加水0.3‑0.4升。
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