[发明专利]一种燕麦多肽及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 200910241723.X | 申请日： | 2009-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN101709321A | 公开（公告）日： | 2010-05-19 |
| 发明（设计）人： | 何聪芬;王昌涛;董银卯;赵华;韩扬 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K2/00;A23L1/305;A61K38/02;A61P9/12 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100037*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种燕麦多肽及其制备方法与应用。该燕麦多肽的制备方法，包括如下步骤：1)将燕麦麸皮与水混合，调节pH为8.5-9.5，在温度为50-60℃条件下，进行超声波预处理；2)在预处理后的液体中加入碱性蛋白酶，在50-60℃下搅拌处理2-5小时；然后，加入风味蛋白酶，在50-60℃下搅拌处理1-2小时；3)将酶解后的液体离心取上清液，在上清液中加入β-葡聚糖酶，中温淀粉酶和糖化酶反应2-4小时，过滤得到澄清液体；将澄清液体用大孔吸附树脂吸附纯化得到含燕麦多肽的溶液。该燕麦多肽具有抑制ACE酶的活性，可以广泛应用于降压保健食品等领域。本发明方法操作简单，具有较高的纯度和得率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 燕麦 多肽 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种制备燕麦多肽的方法，包括如下步骤：1)预处理：将燕麦麸皮与水混合，调节pH为8.5-9.5，在温度为50-60℃条件下，进行超声波预处理；2)酶处理：在经过步骤1)预处理后的液体中加入碱性蛋白酶，在50-60℃下搅拌处理2-5小时；然后，加入风味蛋白酶，在50-60℃下搅拌处理1-2小时；3)燕麦降压肽的纯化：将步骤2)酶解后的液体离心取上清液，在上清液中加入β-葡聚糖酶，中温淀粉酶和糖化酶反应2-4小时，过滤得到澄清液体；将澄清液体用大孔吸附树脂吸附纯化得到含燕麦多肽的溶液。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于北京工商大学，未经北京工商大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910241723.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：具有单处理器的数字相框
- 下一篇：一种用于电机与结构部件之间的密封装置
