[发明专利]一种方便面及其加工方法无效
申请号: | 200910182440.2 | 申请日: | 2009-09-15 |
公开(公告)号: | CN102018169A | 公开(公告)日: | 2011-04-20 |
发明(设计)人: | 丁正方;丁天国 | 申请(专利权)人: | 丁正方 |
主分类号: | A23L1/162 | 分类号: | A23L1/162;A23L1/29 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 225700*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明公开了一种方便面,包括玉米粉、小麦粉、食盐、瓜尔胶和水,其质量百分比为:玉米粉:70%-80%,小麦粉:1%-3%,食盐:1%-2%,瓜尔胶:0.1%-0.3%,水:15%-27%。具有天然玉米香气,无油炸面的油腻感,而且非油炸,保留了玉米的天然营养成分。 | ||
搜索关键词: | 一种 方便面 及其 加工 方法 | ||
【主权项】:
一种方便面包括玉米粉、小麦粉、食盐、瓜尔胶和水,其质量百分比为:玉米粉:70%‑80%,小麦粉:1%‑3%,食盐:1%‑2%,瓜尔胶:0.1%‑0.3%,水:15%‑27%。
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