[发明专利]一种方便面及其加工方法无效
| 申请号： | 200910182440.2 | 申请日： | 2009-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN102018169A | 公开（公告）日： | 2011-04-20 |
| 发明（设计）人： | 丁正方;丁天国 | 申请（专利权）人： | 丁正方 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225700*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种方便面，包括玉米粉、小麦粉、食盐、瓜尔胶和水，其质量百分比为：玉米粉：70％-80％，小麦粉：1％-3％，食盐：1％-2％，瓜尔胶：0.1％-0.3％，水：15％-27％。具有天然玉米香气，无油炸面的油腻感，而且非油炸，保留了玉米的天然营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便面 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种方便面包括玉米粉、小麦粉、食盐、瓜尔胶和水，其质量百分比为：玉米粉：70％‑80％，小麦粉：1％‑3％，食盐：1％‑2％，瓜尔胶：0.1％‑0.3％，水：15％‑27％。
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