[发明专利]一种方便面及其加工方法无效

专利信息
申请号: 200910182440.2 申请日: 2009-09-15
公开(公告)号: CN102018169A 公开(公告)日: 2011-04-20
发明(设计)人: 丁正方;丁天国 申请(专利权)人: 丁正方
主分类号: A23L1/162 分类号: A23L1/162;A23L1/29
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 225700*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明公开了一种方便面,包括玉米粉、小麦粉、食盐、瓜尔胶和水,其质量百分比为:玉米粉:70%-80%,小麦粉:1%-3%,食盐:1%-2%,瓜尔胶:0.1%-0.3%,水:15%-27%。具有天然玉米香气,无油炸面的油腻感,而且非油炸,保留了玉米的天然营养成分。
搜索关键词: 一种 方便面 及其 加工 方法
【主权项】:
一种方便面包括玉米粉、小麦粉、食盐、瓜尔胶和水,其质量百分比为:玉米粉:70%‑80%,小麦粉:1%‑3%,食盐:1%‑2%,瓜尔胶:0.1%‑0.3%,水:15%‑27%。
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