[发明专利]从植物性食物蛋白原料中提取活性多肽的方法无效
| 申请号： | 200910104306.0 | 申请日： | 2009-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN101608204A | 公开（公告）日： | 2009-12-23 |
| 发明（设计）人： | 袁吕江;张贵川;邓亚飞;张馨文 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 北京同恒源知识产权代理有限公司 | 代理人： | 赵荣之 |
| 地址： | 400715重庆市*** | 国省代码： | 重庆;85 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种从植物性食物蛋白原料中提取活性多肽的方法，称取植物性食物蛋白原料，加入有机溶剂提取，过滤，弃去滤液，滤饼除去残留的有机溶剂后，加水制成浆状液，再加入蛋白酶水解，当水解度达到30～60％时终止水解，离心，收集上清液，即得活性多肽；与现有技术相比，本发明方法减少了提取蛋白质的步骤，具有工艺路线短、操作简单、生产成本低、适于规模化生产等优点，所得含有活性多肽的上清液可以直接应用于食品添加剂、保健食品和医药领域，也可以超滤脱盐后使用或浓缩干燥成粉末使用，还可以进一步分离纯化制备高纯度的活性多肽。 | ||
| 搜索关键词： | 植物性 食物 蛋白 原料 提取 活性 多肽 方法 | ||
【主权项】：
1、从植物性食物蛋白原料中提取活性多肽的方法，其特征在于：包括以下步骤：称取植物性食物蛋白原料，加入有机溶剂提取，过滤，弃去滤液，滤饼除去残留的有机溶剂后，加水制成浆状液，再加入蛋白酶水解，当水解度达到30～60％时终止水解，离心，收集上清液，即得活性多肽。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于西南大学，未经西南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910104306.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种电镀液及使用该电镀液的电镀方法
- 下一篇：一种复合改性沥青及其制备方法
