[发明专利]蚝干的制作方法无效
| 申请号： | 200910037356.1 | 申请日： | 2009-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN101810212A | 公开（公告）日： | 2010-08-25 |
| 发明（设计）人： | 陆爱章 | 申请（专利权）人： | 东莞市新日和泰隆贸易有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/03 | 分类号： | A23B4/03;A23B4/033 |
| 代理公司： | 东莞市华南专利商标事务所有限公司 44215 | 代理人： | 李玉平 |
| 地址： | 523160 广东省东莞市莞城区丽*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及海产品保藏技术领域，尤其涉及蚝干的制作方法；本发明将生蚝先用一定比例的盐水处理，然后将其穿成串，再利用阳光暴晒，让蚝吸收阳光；本发明所需设备简单、容易实现，而且成本低廉，尤其是制作出来的蚝干，不仅外表光泽鲜亮，闻起来有一种鲜甜的味道，还能长久的保存，不用添加任何化学保鲜物质便能很好的锁住了生蚝本身具有的营养成分，是真正的色、香、味俱全的绿色食品。 | ||
| 搜索关键词： | 制作方法 | ||
【主权项】：
蚝干的制作方法；其特征在于：具体制作步骤如下：A、把海里捞起来的蚝，先用盐水将外壳涮洗干净，再用盐水浸泡0.5～6个小时，让蚝自己吐出肠肚内的脏物；B、开蚝：先将每个蚝壳外的水晾干，再把每个蚝倒放，滴干壳内的水，然后用凿子撬开蚝壳前端，凿子在壳内左右摆刮一下，然后取出蚝肉；C、蚝肉取出后，按大小分好等级；用细签把蚝肉串成一串，再整齐地排到网编上，放到阳光下晒2～15天。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于东莞市新日和泰隆贸易有限公司，未经东莞市新日和泰隆贸易有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910037356.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：无糖灵芝饮品及制备方法
- 下一篇：易于两侧平衡咬合的人造牙
