[发明专利]一种从禽蛋壳膜中提取蛋白肽的方法无效
| 申请号： | 200910023807.6 | 申请日： | 2009-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN101649341A | 公开（公告）日： | 2010-02-17 |
| 发明（设计）人： | 黄继红;杨玉萍 | 申请（专利权）人： | 黄继红 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 西安集思得知识产权代理有限公司 | 代理人： | 张晋吉 |
| 地址： | 510663广东省广州市科*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种从禽蛋壳膜中提取蛋白肽的方法。其技术方案是：将蛋壳超微粉碎；用有机酸做溶剂调pH值3-5，制蛋壳悬浊液；分离出蛋壳中非蛋白质的成分；将分离后的蛋壳蛋白用去离子水调节，用碱调整pH值5-9，加入酶制剂，加热搅拌；再加入肽酶搅拌，然后离心分离去除料渣，即得到小肽营养液；50℃-60℃浓缩蒸发，干燥得到小肽产品。本发明工艺简单，可操作性强，利用本发明制备的小肽含量高达50％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 禽蛋 壳膜中 提取 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
1.一种从禽蛋壳膜中提取蛋白肽的方法，其特征是采用以下技术方案：1.a将蛋壳超微粉碎；1.b用有机酸做溶剂调pH值3-5，1.c制蛋壳悬浊液；1.d分离出蛋壳中非蛋白质的成分；1.e将分离后的蛋壳蛋白放入带有搅拌器的容器内，用去离子水调节蛋壳悬浊液，用碱调整pH值5-9，加入酶制剂，加热，充分搅拌；1.f再加入肽酶，继续搅拌，然后离心分离祛除料渣，即得到小肽营养液；1.g 50℃-60℃浓缩蒸发，干燥得到小肽产品。以中性蛋白酶和r-转肽酶为例，结合实施例对本发明进行详细描述。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于黄继红，未经黄继红许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910023807.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种压缩机油气分离装置
- 下一篇：压缩机水冷却装置
