[发明专利]利用芦笋下脚料制作的浓缩浑浊汁及其加工工艺有效
| 申请号： | 200910016153.4 | 申请日： | 2009-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN101579136A | 公开（公告）日： | 2009-11-18 |
| 发明（设计）人： | 孙德林;周长生 | 申请（专利权）人： | 菏泽巨鑫源食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/04;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 274415山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，特别涉及一种利用芦笋下脚料制作的浓缩浑浊汁及其加工工艺。它以芦笋下脚料为原料，主要经清洗、破碎、灭酶、榨汁、浓缩、灭菌工序制成。本发明对芦笋下脚料进行了回收再利用，有效防止了因芦笋下脚料的废弃造成的环境污染和资源浪费，合理利用了芦笋的营养价值，具有良好的社会效益和经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 芦笋 下脚料 制作 浓缩 浑浊 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种利用芦笋下脚料制作的浓缩浑浊汁，其特征在于：以芦笋下脚料为原料，主要经清洗、破碎、灭酶、榨汁、浓缩、灭菌工序制成。
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