[发明专利]用于快速检测金黄色葡萄球菌的试剂及其方法

摘要

本发明公开了一种快速检测金黄色葡萄球菌的试剂及其方法，属于食品微生物安全监测领域。该发明试剂包括PEN选择性培养基和检测金黄色葡萄球菌DNA酶的TCF显色片。检测时，用生理盐水制备检样液，并将0.05～0.2mL检样液均匀涂布于PEN培养基中培养，出现菌落后经过热处理和TCF显色片显色，根据TCF显色片上的颜色变化来判断样品中是否存在金黄色葡萄球菌。该发明检测方法成本低廉，操作简便，灵敏度高，准确率高，周期短，可操作性强，可以广泛推广应用到食品卫生、环境监测等领域。

主权项

1. 用于快速检测金黄色葡萄球菌的试剂，其特征在于：所述试剂包括：1)PEN培养基所述PEN培养基由PEN基础培养基和PEN增补剂组成；所述PEN基础培养基由以下组分组成：牛肉浸粉1～5g/L、胰蛋白胨5～10g/L、大豆蛋白胨5～10g/L、丙酮酸钠3～7g/L、氯化钠3～10g/L、琼脂15g/L；所述PEN增补剂由以下组分组成：多黏菌素B15～30mg、奈啶酮酸5～15mg、50wt％卵黄-生理盐水溶液10～20mL，冻干血浆25～40g，无菌去离子水25～40mL；2)TCF显色片所述TCF显色片是将直径略小于培养皿的无菌滤纸片置于煮沸稍冷却后的TCF显色液中，均匀染色后在无菌条件下晾干而得；所述TCF显色液由以下组分组成：0.115％氯化钙溶液15～30mL、TrisBase 2～8g、NaCl 0.5～15g、甲苯氨蓝0.5～5g、DNA 1～6g、95％乙醇200～400mL、去离子水400～600mL。