[发明专利]烹调应用中的可变速对流

摘要

一种烹调器具，包括一个形成烤箱内腔的箱体以及烘焙和烤焙加热元件。一对流系统在上述内腔内形成加热空气流。所述对流系统包括一马达驱动的风扇、一对流加热元件以及一用于控制所述马达的电源电路的可控开关。一用户界面装置使用户可选择对流烘焙运行和对流烘烤运行。一控制器与所述界面装置相连并且控制所述风扇和所述加热元件的启动。所述控制器具有用于控制所述可控开关的运行的输出。在对流烘焙期间，所述控制器启动所述烘焙加热元件和对流加热元件并控制所述可控开关使得所述风扇以第一速度运转。在对流烘烤期间，所述控制器启动所述烘焙加热元件和对流加热元件并控制所述可控开关使得所述风扇以第二、更高的速度运转。

主权项

一种烹调器具，包括：一形成烤箱内腔的箱体；一烤焙加热元件；一烘焙加热元件；一对流加热系统，其用于在烤箱内腔内形成加热空气流，其中所述对流加热系统包括：一马达驱动的风扇；一相邻于所述风扇定位的对流加热元件；以及一可控开关，其用于控制所述马达的电源电路；一用户界面装置，其用于使用户能选择对流烘焙运行和对流烘烤运行；以及一控制器，其与所述用户界面装置相连，其中所述控制器控制所述风扇和所述加热元件的启动，并且其中所述控制器具有用于控制所述可控开关的运行的输出，并且其中在所述对流烘焙运行期间，所述控制器启动所述烘焙加热元件和所述对流加热元件并控制所述可控开关使得所述风扇以第一速度运转，并且其中在所述对流烘烤运行期间，所述控制器启动所述烘焙加热元件和所述对流加热元件并控制所述可控开关使得所述风扇以高于第一速度的第二速度运转。