[实用新型]一种元宵馅切割机有效
| 申请号： | 200820080693.X | 申请日： | 2008-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN201192065Y | 公开（公告）日： | 2009-02-11 |
| 发明（设计）人： | 刘须水 | 申请（专利权）人： | 北京便宜坊烤鸭集团有限公司 |
| 主分类号： | A23P1/10 | 分类号： | A23P1/10;B26D3/18;B26D1/14 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 | 代理人： | 戚传江 |
| 地址： | 100050北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本实用新型是一种元宵馅切割机，涉及食品加工机械。元宵馅切割机包括机架、装在机架左侧的碾压平台、装在机架上且位于碾压平台上方的碾压辊、装在碾压辊上方机架上的用于升降碾压辊的凸轮机构、装在碾压辊一侧及下端的碾压传动机构、装在机架下端并与碾压传动机构连接的碾压驱动装置、装在机架右侧的切割平台、装在机架上且位于切割平台上方的切割刀具、装在切割平台下端的机架上并与切割刀具连接的切割传动机构、装在机架下端并与切割传动机构连接的切割驱动装置、装夹在碾压平台上、或放置在切割平台上的模具、装在机架上的电气控制装置。本实用新型的优点在于，元宵馅切割机既能提高元宵馅的生产效率，又可提高元宵馅的加工质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 元宵 切割机 | ||
【主权项】：
1.一种元宵馅切割机，其特征在于，包括：模具(7)，用于填充元宵馅，所述模具(7)由平板(40)和装于所述平板(40)周边的边框(42)构成，在所述边框(42)上设有用于切割刀具(5)通过的槽口(43)，在碾压所述模具(7)内的元宵馅时所述模具(7)装夹在碾压平台(2)上，在切割所述模具(7)内的元宵馅时在切割所述模具(7)放置在切割平台(4)上；碾压单元，用于碾压填充在所述模具(7)中的元宵馅，所述碾压单元由安装在机架(1)左侧上的碾压平台(2)、装于所述碾压平台(2)上方的碾压辊(3)、与所述碾压辊(3)一端的碾压传动轮(10)连接的碾压传动机构、与所述碾压传动机构连接的碾压驱动装置构成；切割单元，用于切割填充在所述模具(7)中的元宵馅，所述切割单元由安装在所述机架(1)右侧上的切割平台(4)、装于所述切割平台(4)上方的切割刀具(5)、与所述切割刀具(5)一端的切割传动轮(44)连接的切割传动机构、与所述切割传动机构连接的切割驱动装置构成；电气控制单元，用于控制所述碾压驱动装置和切割驱动装置，所述电气控制单元与所述述碾压驱动装置和切割驱动装置连接。
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