[实用新型]一种元宵馅切割机有效

专利信息
申请号: 200820080693.X 申请日: 2008-05-16
公开(公告)号: CN201192065Y 公开(公告)日: 2009-02-11
发明(设计)人: 刘须水 申请(专利权)人: 北京便宜坊烤鸭集团有限公司
主分类号: A23P1/10 分类号: A23P1/10;B26D3/18;B26D1/14
代理公司: 北京路浩知识产权代理有限公司 代理人: 戚传江
地址: 100050北京*** 国省代码: 北京;11
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摘要:
搜索关键词: 一种 元宵 切割机
【权利要求书】:

1.一种元宵馅切割机,其特征在于,包括:

模具(7),用于填充元宵馅,所述模具(7)由平板(40)和装于所述平板(40)周边的边框(42)构成,在所述边框(42)上设有用于切割刀具(5)通过的槽口(43),在碾压所述模具(7)内的元宵馅时所述模具(7)装夹在碾压平台(2)上,在切割所述模具(7)内的元宵馅时在切割所述模具(7)放置在切割平台(4)上;

碾压单元,用于碾压填充在所述模具(7)中的元宵馅,所述碾压单元由安装在机架(1)左侧上的碾压平台(2)、装于所述碾压平台(2)上方的碾压辊(3)、与所述碾压辊(3)一端的碾压传动轮(10)连接的碾压传动机构、与所述碾压传动机构连接的碾压驱动装置构成;

切割单元,用于切割填充在所述模具(7)中的元宵馅,所述切割单元由安装在所述机架(1)右侧上的切割平台(4)、装于所述切割平台(4)上方的切割刀具(5)、与所述切割刀具(5)一端的切割传动轮(44)连接的切割传动机构、与所述切割传动机构连接的切割驱动装置构成;

电气控制单元,用于控制所述碾压驱动装置和切割驱动装置,所述电气控制单元与所述述碾压驱动装置和切割驱动装置连接。

2.如权利要求1所述的元宵馅切割机,其特征在于,所述碾压辊(3)包括辊芯和装在所述辊芯外并与所述辊芯连为一体的辊筒,在所述碾压辊的两端分别装有方形支架(8),所述辊芯穿过所述方形支架(8)的一端,在穿过所述方形支架(8)的所述辊芯的端部装有所述碾压传动轮(10),所述碾压传动轮(10)是齿轮、或是链轮、或是带轮;所述方形支架(8)的两侧边与所述机架(1)上设有的垂直导轨相配合,所述方形支架(8)的下边压接在弹簧(9)上,所述弹簧(9)安装在所述方形支架(8)的下边与所述机架(1)之间,在所述方形支架(8)的上边装有压杆(11),在所述压杆(11)上装有升降所述碾压辊(3)的凸轮机构,所述凸轮机构由凸轮(12)和凸轮轴(13)构成,所述凸轮轴(13)安装在所述压杆(11)上端的所述机架(1)上,在所述凸轮轴(13)的一端装有手柄(14)。

3.如权利要求2所述的元宵馅切割机,其特征在于,所述碾压平台(2)装在水平导轨上,所述水平导轨装在所述碾压辊(3)下方的机架(1)上,在所述碾压平台(2)的下面装有与所述碾压传动机构相啮合的齿条(15),在所述碾压平台(2)的上面装有固定所述模具(7)的夹具或卡槽。

4.如权利要求3所述的元宵馅切割机,其特征在于,所述碾压传动机构包括与所述碾压辊(3)一端的所述碾压传动轮(10)连接的碾压中间传动轮(16),所述碾压中间传动轮(16)是齿轮、或是链轮、或是带轮,所述碾压中间传动轮(16)由齿轮组和齿轮连杆、或传动链、或传动带与所述碾压传动轮连接,所述碾压中间传动轮(16)安装在碾压传动轴(17)的一端,所述碾压传动轴(17)安装在所述机架(1)上,在所述碾压传动轴(17)的中部装有与所述齿条(15)相啮合的传动齿轮(18),在所述碾压传动轴(17)的另一端装有所述碾压传动机构的碾压动力输入轮(19),所述碾压动力输入轮(19)是链轮或是带轮。

5.如权利要求4所述的元宵馅切割机,其特征在于,所述碾压驱动装置包括驱动电机(20)、与所述驱动电机(20)经联轴器连接的减速器(21)、装在所述减速器(21)输出端的带轮或链轮、所述带轮或链轮通过碾压驱动皮带或碾压驱动链条与所述碾压传动机构的碾压动力输入轮(19)连接,在所述碾压驱动皮带或碾压驱动链条的外侧装有两个张紧轮(22),所述张紧轮(22)装在转轴上,所述转轴经连杆(23)与所述机架(1)连接,在所述两个张紧轮(22)的转轴之间装有拉簧(24)。

6.如权利要求5所述的元宵馅切割机,其特征在于,所述切割平台(4)包括横向切割平台和纵向切割平台,所述两个切割平台(4)呈L形装在所述机架(1)的横向与纵向,在所述切割平台(4)上设有用于传动链或传动带运行的槽口。

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