[发明专利]编织香草袋烧烤冰鲜冻鸡的制作方法无效
| 申请号： | 200810027596.9 | 申请日： | 2008-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN101288487A | 公开（公告）日： | 2008-10-22 |
| 发明（设计）人： | 傅中星 | 申请（专利权）人： | 傅中星 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/01;A23B4/06;A23B4/07 |
| 代理公司： | 湛江市三强专利事务所 | 代理人： | 庞爱英 |
| 地址： | 524003广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种编织香草袋烧烤冰鲜冻鸡的制作方法，该方法是将屠宰后的光鸡经过预先调理好，装入专用编织香草袋内，然后包扎捆绑好，在－36℃至－18℃温度下急冻，使之成为编织香草袋烧烤冰鲜冻定型包装食品；烹饪时采用微波炉或炭火直接烧烤编织香草袋烧烤冰鲜冻鸡，使其内食品至熟，时间在20－25分钟，取出拆开草袋即可食用。采用该方法制作食品，不受条件的限制，可用微波炉加热，也可用柴草等炭火烧烤，可在家中制作，也可到郊外野饮，既卫生又方便，同时可以增加乐趣。因为编织香草袋烧烤冰鲜冻鸡的加工均可实现工业化生产，所以可以大批量地生产。另外其保鲜期长，食用方便、快捷，并保持原汁原味及传统独特风味。 | ||
| 搜索关键词： | 编织 香草 烧烤 冰鲜冻鸡 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种编织香草袋烧烤冰鲜冻鸡的制作方法，该方法是将屠宰后的光鸡经过预先调理好，装入专用编织香草袋内，然后包扎捆绑好，在-36℃至-6℃温度下急冻，使之成为编织香草袋烧烤冰鲜冻定型包装食品；烹饪时采用微波炉或炭火直接烧烤编织香草袋烧烤冰鲜冻鸡，使其内食品至熟，时间在20-25分钟，取出拆开草袋即可食用；所述专用编织香草袋是采用具有清香无毒可食用并坚韧柔软的草，编织成袋口直径为12cm-14cm，袋深为18cm-22cm的草袋即成专用编织香草袋。
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