[发明专利]即食烧鸡及其制备方法有效
| 申请号： | 200810021472.X | 申请日： | 2008-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN101331956A | 公开（公告）日： | 2008-12-31 |
| 发明（设计）人： | 马印龙 | 申请（专利权）人： | 马印龙 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/221;A23L1/01 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 | 代理人： | 刘喜莲 |
| 地址： | 222000江苏省连云港市新浦*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明是一种即食烧鸡，其特征在于，它以白条鸡为原料，且每50公斤白条鸡中加入以下重量配比的调味料制成，八角80－120克；沙仁5－15克；花椒100－150克；桂皮40－60克；甘草55－85克；良姜80－120克；香叶30－50克；白叩15－35克；毛桃10－30克；白芷40－60克；毕波10－30克；木香10－30克；香毛草10－30克。本发明还公开了该即食烧鸡制备方法。本发明即食烧鸡口味佳，风味独特，食用方便。本发明方法操作简单，可以有效地保证本发明即食烧鸡的风味。 | ||
| 搜索关键词： | 即食 烧鸡 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种即食烧鸡，其特征在于，它以白条鸡为原料，且每50公斤白条鸡中加入以下重量配比的调味料制成，八角80-120克； 沙仁5-15克； 花椒100-150克；桂皮40-60克； 甘草55-85克； 良姜80-120克；香叶30-50克； 白叩15-35克； 毛桃10-30克；白芷40-60克； 毕波10-30克； 木香10-30克；香毛草10-30克。
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