[发明专利]即食食用菌及其制备方法有效
| 申请号： | 200810010651.3 | 申请日： | 2008-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN101238878A | 公开（公告）日： | 2008-08-13 |
| 发明（设计）人： | 穆佃富 | 申请（专利权）人： | 穆佃富 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/221;A23L1/29 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司 | 代理人： | 毕进 |
| 地址： | 116037辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供一种即食食用菌的制备方法，包括调味步骤，其特征在于所使用的调味料包括蘑菇粉，按质量份，该蘑菇粉包括松茸干粉9～11，黄牛肝菌干粉18～22，花菇干粉9～11，黑虎掌菌干粉9～11，羊肚菌干粉9～11，鸡纵菌干粉9～11，黑牛肝菌干粉90～110，猴头菌干粉9～11。与现有同类技术和产品相比，本发明的即食食用菌的制备方法工艺流程简单，成本低廉；制成的即食产品口感优良，不油腻，具有浓郁的菌类天然鲜香。 | ||
| 搜索关键词： | 即食 食用菌 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.即食食用菌的制备方法，包括调味步骤，其特征在于所使用的调味料包括蘑菇粉，按质量份，该蘑菇粉包括：松茸干粉 9～11黄牛肝菌干粉 18～22花菇干粉 9～11黑虎掌菌干粉 9～11羊肚菌干粉 9～11鸡纵菌干粉 9～11黑牛肝菌干粉 90～110猴头菌干粉 9～11
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