[发明专利]活性乳酸菌饮料及其生产方法有效
| 申请号： | 200710304507.6 | 申请日： | 2007-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN101467558A | 公开（公告）日： | 2009-07-01 |
| 发明（设计）人： | 侯海峰;杨美清;张海斌;董彦军 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/127 | 分类号： | A23C9/127;A23C9/137;A23C9/13;A23C9/133 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人： | 黄 健 |
| 地址： | 010080内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种含有咀嚼颗粒的活性乳酸菌饮料，以该活性乳酸菌饮料的总重量为基准，其原料组成包括：牛奶25％～75％、颗粒酱3％～20％、稳定剂0.2％～0.7％以及适量水，且该饮料中含有≥1×106cfu/ml的活的乳酸菌。本发明的活性乳酸菌饮料，含有可供咀嚼的颗粒，丰富了产品种类和口味，且口感清爽并具有良好的稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 活性 乳酸菌 饮料 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种含有咀嚼颗粒的活性乳酸菌饮料，以该活性乳酸菌饮料的总重量为基准，其原料组成包括：牛奶25％～75％、颗粒酱3％～20％、稳定剂0.2％～0.7％以及适量水，且该饮料中含有≥1×106cfu/ml的活的乳酸菌。
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