[发明专利]速食营养粥及加工方法无效

专利信息
申请号: 200710060380.8 申请日: 2007-12-19
公开(公告)号: CN101461497A 公开(公告)日: 2009-06-24
发明(设计)人: 赵发 申请(专利权)人: 天津市中英保健食品有限公司
主分类号: A23L1/168 分类号: A23L1/168;A23L1/20;A23L1/29
代理公司: 天津市宗欣专利商标代理有限公司 代理人: 刘 瑛
地址: 300122天*** 国省代码: 天津;12
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摘要: 发明公开一种速食营养粥及加工方法,属于煮后热食的谷物小粒食品。其主料主要为米、玉米、豆类,辅料为淀粉类、加工配制成的果仁、果蔬、蜜饯或肉类。加工方法包括以下步骤:将原料择洗干净,颗粒大费火的原料先粉碎成小颗粒,然后浸泡2天;将米择洗干净浸泡;将浸泡后沥干水分的原料,分别放入热锅内用微火翻炒,原料的水分含量在7%;干燥后的原料按比例放入蒸煮锅内蒸煮熟,捞出,沥掉表面流水;将沥完水的原料迅速放入干燥,冷却后加入辅料,搅拌混合均匀即为成品。本发明所用的原料及生产过程中,不加任何化学合成物的添加剂,成品为纯天然的营养食品,食用方便。
搜索关键词: 速食 营养 加工 方法
【主权项】:
1. 一种速食营养粥,由主料与辅料组成,其特征是主料主要为米、玉米、豆类,辅料为淀粉类(麦芽糊精)、加工配制成的果仁、果蔬、蜜饯或肉类中的一种或几种。
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