[发明专利]一种新型米、面或者薯类食品的制作方法无效
| 申请号： | 200710049681.0 | 申请日： | 2007-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN101103784A | 公开（公告）日： | 2008-01-16 |
| 发明（设计）人： | 何远明 | 申请（专利权）人： | 何远明 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/16;A23L1/212;A23L1/2165;A21D2/36 |
| 代理公司： | 成都中亚专利代理有限公司 | 代理人： | 杨保刚 |
| 地址： | 610041四川省成都市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型米、面或者薯类食品的制作方法，其特征在于：①选取含水丰富的新鲜水果或者蔬菜，清洗干净；②用榨汁机摄取水果或者蔬菜的液汁，或者将水果或者蔬菜切碎，挤压，搅拌均匀制成糊状液汁；③将米粉或者面粉或者薯粉与步骤②所得的液汁按照重量比100∶20～80混合，搅拌均匀，制成面条、米粉，或者经发酵制成包子或者馒头等食品。采用该制作方法所得的食品不同于常规的食品，含有丰富的水果或者蔬菜的营养成分，并可调制各种颜色。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 或者 薯类 食品 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种新型米、面或者薯类食品的制作方法，其特征在于：①选取含水丰富的新鲜水果或者蔬菜，清洗干净；②用榨汁机摄取水果或者蔬菜的液汁，或者将水果或者蔬菜切碎，挤压，搅拌均匀制成糊状液汁；③将米粉或者面粉或者薯粉与步骤②所得的液汁按照重量比100∶20～80混合，搅拌均匀，制成面条、米粉，或者经发酵制成包子或者馒头等食品。
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