[发明专利]生物发酵制备棉粕肽蛋白的方法无效
| 申请号： | 200710020849.5 | 申请日： | 2007-04-04 |
| 公开（公告）号： | CN101054598A | 公开（公告）日： | 2007-10-17 |
| 发明（设计）人： | 顾建洪 | 申请（专利权）人： | 顾建洪 |
| 主分类号： | C12P21/00 | 分类号： | C12P21/00;A23K1/14;C12R1/72;C12R1/85 |
| 代理公司： | 南通市科伟专利事务所有限公司 | 代理人： | 葛雷 |
| 地址： | 226000江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生物发酵制备棉粕肽蛋白的方法，包括将生物发酵菌种接种在棉粕上，然后在110～130℃下进行低温气流干燥，粉碎得产品。本发明能有效去除棉粕中棉酚，且降解棉粕中的大分子蛋白质为具有生理活性的小肽和极易吸收的短肽。 | ||
| 搜索关键词： | 生物 发酵 制备 棉粕肽 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
1、一种生物发酵制备棉粕肽蛋白的方法，其特征是：依次包括下列步骤：将生物发酵菌种接种在棉粕上，然后在110～130℃下进行低温气流干燥，粉碎得产品。
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