[发明专利]一种无农药残留的速溶茶粉的加工方法有效
| 申请号： | 200610146154.7 | 申请日： | 2006-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN101176491A | 公开（公告）日： | 2008-05-14 |
| 发明（设计）人： | 欧阳晓江;岳鹏翔;蒋艾青 | 申请（专利权）人： | 大闽食品（漳州）有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/22 | 分类号： | A23F3/22;A23F3/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 36300*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种无农药残留的速溶茶粉的加工方法，以茶叶为原料，经过提取、过滤、浓缩、萃取、臭氧处理、干燥等工艺完成。由于采用臭氧降解和有机溶剂萃取工艺除去大部分残留的水溶性和脂溶性农药，与传统的水洗法相比，减少了风味的损失，提高了产品的得率和品质，农药残留去除更彻底，利于饮用者的健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 农药 残留 速溶 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种无农药残留的速溶茶粉的加工方法，其特征在于：以茶叶为原料，经过提取、过滤、浓缩、萃取、臭氧降解、干燥等工艺完成，其中，萃取是在浓缩后的提取液中加入0.5～3倍的有机溶剂进行萃取；臭氧降解是在经萃取制得的提取液中通入臭氧气体降解提取液中残留的农药。
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