[发明专利]脱脂羊乳饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 200610087341.2 | 申请日： | 2006-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN101084769A | 公开（公告）日： | 2007-12-12 |
| 发明（设计）人： | 张保钢 | 申请（专利权）人： | 张保钢 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 北京凯特来知识产权代理有限公司 | 代理人： | 郑立明;李斌 |
| 地址： | 116001辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开的脱脂羊乳饮料及其制备方法属于饮料的技术领域，为了填补国内外既有营养价值又有保健功能的饮料的空白，提出以无膻脱脂羊奶或脱脂羊奶复原乳、大豆膳食纤维、低聚果糖、木糖醇、稳定剂、风味剂和水为原料，经过混合、溶解、水合、均质、灭菌和包装等制成成品，本发明成功地将营养与功能调理科学合理的结合在一起，并以功能性羊乳制品的形式提供给消费者。使消费者在摄取营养的同时还获得功能调理的益处。 | ||
| 搜索关键词： | 脱脂 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种功能性脱脂羊乳饮料，其特征在于，所述脱脂羊乳饮料由下述原料制成，以各种原料在所有原料总和中占有的重量百分比计，所述原料包括：无膻脱脂羊奶或脱脂羊奶复原乳35％～40％、大豆膳食纤维0.95％～1.30％、低聚果糖2.0％～2.2％、木糖醇0.8％～1.0％、稳定剂0.2％～0.25％、风味剂0.02％～0.04％和水55.3％～61％，上述原料之和为100％。
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