[发明专利]用无防腐剂的强化剂制备食品组合物的方法及食品组合物无效
| 申请号： | 200580044153.5 | 申请日： | 2005-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN101083912A | 公开（公告）日： | 2007-12-05 |
| 发明（设计）人： | S·－Q·张 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23F5/24;A23L2/38 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 段晓玲;韦欣华 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用前体和无防腐剂的食品强化组分来生产食品组合物的方法。为了生产具有优异风味的高品质食品组合物，该方法使用了前体和具有生物碱添加剂和生物碱溶解度强化剂的食品强化组分。 | ||
| 搜索关键词： | 防腐剂 强化 制备 食品 组合 方法 | ||
【主权项】：
1.一种生产食品组合物的方法，没有特定顺序地包括如下步骤：(a)将食品前体与液体，食品强化组分，生物碱添加剂和生物碱溶解度强化剂接触，以制得食品组合物；和(b)复原食品组合物。
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