[实用新型]一种炸麻花设备

摘要

一种炸麻花设备，其麻花炸制装置是一种矩形炸笼，有多层用于放置炸盘的搁架，搁架上设有炸盘锁定机构，炸笼通过悬臂和吊轮悬挂在吊杆上，该炸制装置还包括一个与矩形炸笼同形且较其宽大的节能锅；麻花起锅装置由吊杆6和杠杆式吊杆升降机构组成，其滑动臂与安装在竖架滑槽内的滑块16相连，吊杆尾端固定在滑动臂上，首端通过支架13固定在机架首端底部。矩形炸笼内可搁置多个炸盘，浸入同为矩形的节能油锅内，提高了油锅和炸制装置的使用效率，从而大大提高了麻花产量，其起锅装置，可方便地将炸熟的麻花传送到包装线上；时间和温度控制装置可精确地控制麻花炸制火候，保证了产品质量。

主权项

1、一种炸麻花设备，包括油锅、机架、麻花炸制装置和麻花起锅装置各部分，其特征是：所说的麻花炸制装置是一种矩形炸笼，有多层用于放置炸盘的搁架，搁架上设有炸盘锁定机构，炸笼通过悬臂和吊轮悬挂在吊杆上，该麻花炸制装置还包括一个与矩形炸笼同形且较其宽大的节能锅；麻花起锅装置由吊杆(6)和吊杆升降机构组成，吊杆升降机构是一种装置在吊杆尾端由操作柄(2)、支点(1)、力臂(22)、滑动臂(18)构成的杠杆机构，此杠杆机构与竖架处于同一平面，其滑动臂与安装在竖架滑槽内的滑块(16)相连，吊杆尾端固定在滑动臂上，首端通过支架(13)固定在机架首端，滑槽竖向装设在竖架中心线处。