[发明专利]透明蛋白质的制造方法无效
| 申请号： | 02122709.8 | 申请日： | 2002-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN1390468A | 公开（公告）日： | 2003-01-15 |
| 发明（设计）人： | 东直树;佐佐木裕昭 | 申请（专利权）人： | 三得利株式会社 |
| 主分类号： | A23J3/04 | 分类号： | A23J3/04;A61L27/22;G02C7/04 |
| 代理公司： | 中原信达知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 丁香兰,丁业平 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及通过蒸汽加热处理蛋白质制造透明蛋白质的方法。本发明通过蒸汽加热处理原料蛋白质，特别是蛋白质的粉末、破碎物、浆等低廉原料，低费用地制造高品质的透明蛋白质凝胶。 | ||
| 搜索关键词： | 透明 蛋白质 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.透明蛋白质的制造方法，其特征在于在原料蛋白质的膨润压作用下蒸汽加热处理原料蛋白质。
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