[发明专利]一种开口饺子的生产方法无效
| 申请号： | 01104811.5 | 申请日： | 2001-02-08 |
| 公开（公告）号： | CN1305746A | 公开（公告）日： | 2001-08-01 |
| 发明（设计）人： | 赖振中;杨海煌 | 申请（专利权）人： | 赖振中;杨海煌 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48 |
| 代理公司： | 山西五维专利事务所(有限公司) | 代理人： | 李毅 |
| 地址： | 043000 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种开口饺子的生产方法,是将精肉饺馅放在饺子皮的中央,饺子皮翻起对折后,捏和住饺子皮边缘的中间部分,制成两侧边开口的开口饺子。其中使用的精肉饺馅应搅拌至发粘、发白、有弹性,可以挂旗,饺子皮厚度保证为0.05cm－0.1cm。本发明生产的开口饺子在蒸煮时开口能够快速地完全闭合,不跑皮,不露馅,而且还具有包制速度快、蒸煮时间短、易于冷冻的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 开口 饺子 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种开口饺子的生产方法，包括制作饺子皮、调制精肉饺馅和捏制饺子，其特征是捏制饺子是将精肉饺馅放在饺子皮的中央，饺子皮翻起对折后，捏和住中间部分，制成两侧边开口的开口饺子。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于赖振中;杨海煌，未经赖振中;杨海煌许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/01104811.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：女性性功能障碍治疗仪
- 下一篇：一种理疗卡片
