[发明专利]一种开口饺子的生产方法无效
| 申请号： | 01104811.5 | 申请日： | 2001-02-08 |
| 公开（公告）号： | CN1305746A | 公开（公告）日： | 2001-08-01 |
| 发明（设计）人： | 赖振中;杨海煌 | 申请（专利权）人： | 赖振中;杨海煌 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48 |
| 代理公司： | 山西五维专利事务所(有限公司) | 代理人： | 李毅 |
| 地址： | 043000 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 开口 饺子 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种开口饺子的生产方法，包括制作饺子皮、调制精肉饺馅和捏制饺子，其特征是捏制饺子是将精肉饺馅放在饺子皮的中央，饺子皮翻起对折后，捏和住中间部分，制成两侧边开口的开口饺子。
2、根据权利要求1所述的开口饺子生产方法，其特征是用于生产开口饺子的精肉饺馅需要使用搅拌机搅拌至饺馅发粘、发白、有弹性、能够挂旗。
3、根据权利要求1、2所述的开口饺子生产方法，其特征是精肉饺馅使用和面机搅拌1.5小时-2小时。
4、根据权利要求1所述的开口饺子生产方法，其特征是用于生产开口饺子的饺子皮厚度为0.05cm-0.1cm。
5、根据权利要求1所述的开口饺子的生产方法，其特征是用于生产开口饺子的饺子皮厚度为0.06cm-0.08cm。
6、根据权利要求1所述的开口饺子生产方法，其特征是饺子皮用圆形钢模刀冲压制成。
7、根据权利要求6所述的开口饺子生产方法，其特征是圆形钢模刀的直径为6cm。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于赖振中;杨海煌，未经赖振中;杨海煌许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/01104811.5/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：女性性功能障碍治疗仪
- 下一篇：一种理疗卡片
