[发明专利]一种酶解蚕丝制品、制备方法和用途无效
| 申请号： | 01103797.0 | 申请日： | 2001-02-15 |
| 公开（公告）号： | CN1305730A | 公开（公告）日： | 2001-08-01 |
| 发明（设计）人： | 邹远东 | 申请（专利权）人： | 邹远东 |
| 主分类号： | A23J3/34 | 分类号： | A23J3/34;A23J3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 430071 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明是一种酶解蚕丝制品,包括溶液和粉末,先用柞蚕丝,桑蚕丝,山蚕丝(蚕茧壳)蚕丝,加工丝后的粗料)用混合纯天然植物蛋白酶酶解制得。本品含加小分子活性肽和氨基酸,并保留了蚕丝中的多种维生素和对人体有益的微量元素等营养物质,可用于保健品、食品添加剂、功能食品。制备方法简易、成本较低,是一种适于工业化生产的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蚕丝 制品 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
1．一种含加小分子活性多肽和氨基酸的酶解蚕丝制品，其特征是含加0.2-15％的有机氨，有机物分子量分布为50000-30，其中分子量＞1000的占20-50％，分子量(1000的占80-50％、氨基酸与水的比重为0.014-0.8；1-0。
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