[发明专利]一种方便食用的肉制品及其生产工艺无效
| 申请号： | 00128704.4 | 申请日： | 2000-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN1286045A | 公开（公告）日： | 2001-03-07 |
| 发明（设计）人： | 张文举 | 申请（专利权）人： | 张文举 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/315 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 | 代理人： | 马小明 |
| 地址： | 750001 宁夏回*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明提供一种方便食用的肉制品及其生产工艺,解决了家禽或家畜类的肉仅通过烹饪方法食用,而影响了其普及,制约了畜牧业发展,以及满足不了人们追求快捷生活方式愿望的缺点,采用清洗、煮沸、调味、包装等一系列适合工业化生产的工艺方法,将家禽或家畜类的肉制成方便食品,推广了家禽或家畜类肉的食用范围,满足了人们的愿望,具有广泛的社会效益和良好的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便 食用 肉制品 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
1．一种方便食用的肉制品，其特征在于其组成主料为熟的家禽或家畜类的肉；相应配料：葱、芫荽、姜、花椒、辣椒、茴香；相应调料：盐、味精、食用油脂。
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