[发明专利]保健食品及其制备方法

说明书

本发明涉及一种保健食品，具体地说涉及一种清洁血管用的保健食品。

一般来说，药品只对特定的病症起作用，不能对人从整体上进行调治和恢复功能，因而药品具有片面性和暂时性，而且还有一定的毒副作用。保健食品则与药品不同，它可以对人体的某些器官进行统调。

目前市场上的保健食品大部分是用于调节血脂的，如孵磷脂、海狗油等。具有调节心脑毛细血管应激性和通透性的保健食品尚未见报道。

本发明的目的在于提供一种具有调节心脑毛细血管应激性和通透性的天然保健食品。

本发明的保健食品是一种用占原料总重量20-30％的山楂、20-30％的红枣、5-15％的枸杞子、7-19％的毛尖、7-19％的板蓝根、3-18％的丹参、1-7％的干姜和1-3％的大蒜素，经混合、冲洗、干燥、粉碎、灭活、混溶和离心处理后的保健食品。将离心处理后的上清液装瓶后密封可得到该保健食品的口服液。

本发明的保健食品可以是一种往离心处理后的沉淀物中加果胶、搅拌均匀后再加V_E制得的冲剂型保健食品。

本发明的保健食品还可以是一种对经离心处理后的上清液进行减压蒸馏浓缩、离心、层折洗脱、透析、离心、干燥沉淀物以及加入V_E、果胶和鱼油混合制得的胶囊型保健食品。

制备本发明保健食品的方法包括如下步骤；

(1)将按重量百分比计的20-30％的山楂、20-30％的红枣、5-15％的枸杞子、7-19％的毛尖、7-19％的板蓝根、3-18％的丹参、1-7％的干姜和1-3％的大蒜素八种原料混合均匀后，用ddH₂O冲洗两遍；

(2)放在干燥箱中充分干燥；

(3)用药物粉碎机充分粉碎成面剂；

(4)将面剂封闭包扎好进行灭活后，放入冰箱并在低温下过夜；

(5)面剂与95％的C₂H₅OH按1∶8用搅拌器充分混溶，并用离心机以6000转/分的速度处理半小时，该步骤重复两次，分离出上清液和沉淀物；

(6)收集上清液放入冰箱备用；

(7)将离心沉淀物与5％的Na₂CO₃溶液按1∶5混溶，并用离心机以5000转/分的速度处理20分钟，得到上清液和沉淀物；

(8)将上清液装瓶后密封制得口服液。

制备本发明保健食品的方法还可包括以下两个步骤：

(1)收集所述步骤(7)中的沉淀物；

(2)往沉淀物中加果胶，搅拌均匀后再加VE制成冲剂。

制备本发明保健食品的方法可以在所述步骤(6)之后用以下步骤取代所述步骤(7)和(8)：

(1)取出冰箱中的上清液，对其进行减压蒸馏浓缩到8∶1后收集浓缩液；

(2)将浓缩液置于离心机中，以12000转/分的速度处理30分钟形成沉淀物和上滑液；

(3)收集上清液并对其进行硅胶柱层析，得到洗脱上清液，其中的洗脱液为苯和甲醇的混合液；

(4)对洗脱上清液进行(H₄N)₂SO₄透析；

(5)用离心机处理透析后的洗脱上清液，离心速度为10000转/分，处理20分钟后得到沉淀物；

(6)收集沉淀物并对其抽真空干燥而成为精品；

(7)往上述精品中加入V_E、果胶和鱼油，混合均匀制成精品胶囊。

本发明的保健食品，由于其原料为中药中的八味药仙，使其具有调节血脂、预防和改善心脑血管疾病、保肝护肝、预防痈肿、增强免疫机能、抗菌消炎、健脑益智、强进运气、软化血管壁和延缓衰老的综合效能，它可对人体全身毛细血管<二>机体内环境(血液)<二>组织器官三个层次发挥作用，因此可以说它是一种血管清洁剂，从基础的组织水平上滋养生命。同时，它直接参与血液净化等重要的代谢过程，维持机体“内环境的稳定”，它还能调节和协调大脑、心血管、肝脏等器官及内分泌系统、神经系统、消化系统、运动系统等大系统的生理功能，从根本上全方位增强机体的活力。本发明的制备方法可制得口服液、冲剂和胶囊三种保健食品。该方法从分子水平创拓优化了有效成分的生物相溶性，易于人体吸收，其中超浓缩型态的精品胶囊，优化了活性成分的保存环境，其有效成分含量高，功能更佳。本发明的保健食品为纯天然保健食品，无毒副作用。

实施例