[发明专利]快餐方便饭及其加工方法无效
| 申请号： | 99100343.8 | 申请日： | 1999-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN1262061A | 公开（公告）日： | 2000-08-09 |
| 发明（设计）人： | 陈建中 | 申请（专利权）人： | 陈建中 |
| 主分类号： | A23L1/182 | 分类号： | A23L1/182;A23L1/025 |
| 代理公司： | 北京市专利事务所 | 代理人： | 郭佩兰 |
| 地址： | 700030*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 快餐 便饭 及其 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种快餐方便饭，其特征在于：它包括米饭，含有人体需要成份的副食以及调味料。
2、根据权利要求1所述的快餐方便饭，其特征在于：所述的含有人体需要成份的副食为蔬菜或肉或禽或水产品或上述副食中的二种或二种以上。
3、一种快餐方便饭的加工方法，其特征在于它包括以下几个步骤：
(1)谷类(主食)制作；
(2)副食类烹制；
(3)调味料溶解浓缩；
(4)将(1)、(2)、(3)三类原料混合并在高温下烹制；
(5)包装；
(6)輻照防腐，制得快餐方便饭。
4、按权利要求3所述的快餐方便饭的加工方法，其特征在于所述的步骤4中可先将(2)、(3)类原料混合、烹制后再与主食类混合制作。
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