[发明专利]一种银杏八宝粥及其制备方法

权利要求书

1.一种银杏八宝粥，其特征是以药食同源的中药为原料制成的，其组成成分重量百分比如下：

银杏5-15％     绿豆3-6％    白砂糖20-30％

薏米5-15％     山药3-6％    糯米20-40％

赤小豆3-6％    桂圆3-6％    莲子3-6％

2.根据权利1所述其中各原料的重量百分比可如下：

银杏10％    山药5％

薏米10％    桂圆5％

糯米30％    莲子5％

赤小豆5％   绿豆5％

白砂糖25％

3.根据权利1.2所述的银杏八宝粥，其特征还在于所述的药剂是保健食品。

4.权利1、2、3所述的银杏八宝粥的制备方法，该制备方法包括如下步骤：

(1)将银杏去壳，去内种皮，去胚芽洗净煮去涩水，捞出待用；

(2)将莲子去衣去心放碗中加水浸没再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用；

(3)将桂圆去掉皮、核，只留肉，将山药切碎；

(4)将糯米、赤小豆、绿豆、薏米洗净用水泡0.5小时，捞出；

(5)取清洁锅，放入山药、糯米、赤小豆、绿豆、薏米，加适量水用旺火煮20分钟，见糯米发粘时，改用小火熬煮，煮至米汤稠浓起韧，米粒开花，将莲子、银杏、桂圆肉放入粥中搅拌均匀煮至滚沸，移下火下来，撒上白糖，搅拌均匀即可灌装。