[发明专利]抗紧张剂和具有抗紧张作用的功能食品

权利要求书

1．含有至少一种酸乳作为有效成分的抗紧张剂。

2．权利要求1的抗紧张剂，其中所述的酸乳包括用乳酸杆菌属的乳酸菌对动物或植物乳发酵制得的酸乳。

3．权利要求1的抗紧张剂，其中所述的乳酸杆菌属乳酸菌是瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus)。

4．权利要求3的抗紧张剂，其中所述的瑞士乳杆菌是以保藏号ATCC8205或ATCC55796进行保藏的菌株。

5．权利要求1-4任一项的抗紧张剂，其中所述的酸乳包括通过用乳酸杆菌属的乳酸菌和酵母一起发酵动物或植物乳发酵物料制得的发酵酸乳。

6．权利要求1-5任一项的抗紧张剂，其中所述的酸乳是活菌形式。

7．权利要求1-5任一项的抗紧张剂，其中所述的酸乳是灭菌形式。

8．具有抗紧张作用、含有权利要求1-7任一项的抗紧张剂的功能食品。

9．权利要求8的功能食品，其中所述的抗紧张剂的含量以酸乳计为10-100w/w％。

10．权利要求8或9的功能食品，其中所述的功能食品的形式选自酸奶、乳性乳酸菌饮料、奶酪、含有酸乳的加工食品、保健食品、粉状食品和颗粒食品。

11．权利要求8-10任一项的功能食品，还包括选自糖、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、矫味剂、色素及它们的混合物的成分。

12．权利要求1-7任一项的抗紧张剂或权利要求8-11任一项的功能食品在制备治疗紧张的药物中的应用。

13．权利要求12的应用，其中所述的抗紧张剂或功能食品的口服剂量以以酸乳干品计，不小于0.1g/体重Kg·日。